1张图片“昨天用普通的鸡翅根，做到了一点小小的转变，鸡翅根上部的方位用刀截断，将肉往自始，构成一个小锤子的样子， 就逆的样貌可人夺人眼球的香酥黄金锤了~我的V信公号个性比不上姿色，注目后才可沦为小姿的好友，在制作过程中有任何疑惑都可以咨询~看著鸡腿在油锅里滋滋滋滋的冒着小冷水，香味慢悠悠的飘过来，接着整个房间里都是，那种感觉，太棒了” 食材明细主料鸡翅根150g鸡蛋2个辅料盐1勺孜然10g辣椒粉10g中辣口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性香酥黄金锤的作法步骤1用刀或者剪刀把鸡翅中小头端皮肉筋和鸡骨分离出来2用大拇指把鸡肉渐渐推上另一端，使鸡肉与鸡骨分离出来，鸡肉下直译球状，依序作好所有鸡翅根3将翅根放进蛋液中曝晒后较慢拣出4再行进白布玉米淀粉扯一圈抖去多余干粉5裹好玉米淀粉的鸡翅根放到蛋液里煎一下6然后在表面均匀分布的白布上一层淀粉，抖去多余干粉7把锅内的油火烧至7成热后，改为小火把鸡翅根放进去快煮，这个过程不要生气，一定要让鸡肉的内部也煮了才讫。约15分钟，也要根据自己火的大小来灵活性掌控时间哟。

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